Semita o chorreada

 

Semita o chorreada

330 gr de piloncillo (la mitad molido y la otra quebrado)

150 gr de manteca derretiday fria

150 ml de leche

2 huevos

100 ml de te de aniz

4 1/2 tazas de harina

2 cucharaditas de royal

2 cucharaditas de canela en polvo

1 pizca de sal

En un recipiente pones la harina cernida y en el centro el piloncillo, royal,canela, sal y revolvemos.Agrega la manteca, los huevos, el te y la leche y con una pala de madera revolvemos y se pasa a la mesa para amasarla con las manos, si es necesario espolvorea harina si esta muy chiclosa, se forman las semitas y se mete al horno a 180 C por 20 o 30 min a que tome color dorado.

P.d puedes agregar corazones de nuez y pasas.

yo utilice manteca vegetal

 

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