SERRANITO DE LOMO Los Pucheritos de Inma

SERRANITO DE LOMO
¡¡¡Qué cosa más sencilla y rica a la vez!!!
 Típico malagueño, a mi manera.
 
Ingredientes:
Filetes de lomo de cerdo
Jamón ibérico
Pimientos verdes
Bollitos de pan
Especies de chimichurri
Aceite oliva virgen
Sal
 
Preparación:
Limpiamos los pimientos, los salamos y freímos. En otra sartén, ponemos los filetes de lomo con su sal. Cuando le demos la vuelta le agregamos un poquito de especies de chimichurri rojo.
Ponemos el pan calentito y vamos agregando los filetes de lomo, el jamón. En este caso se lo he puesto ibérico. Y por último, colocamos los pimientos fritos.
Más sencillo ¡¡Imposible!!
¡¡Buen bocado!!
 
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