INGREDIENTES:
2 1/2 Tz de harina
1/2 Tz de azúcar refinada
1 cuchara de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
110 grs de mantequilla sin sal
1 cucharadita de vainilla
3/4 Tz de media crema
1/4 Tz de Yoghurt natural
1 Tz de fresas naturales
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes secos con la mantequilla hasta que tenga un aspecto de arena, integrar los ingredientes húmedos y mezclar sin amasar mucho, integrar las fresas o cualquier fruto rojo fresco ( arándanos, moras azules, cerezas).
Colocar en charolas porciones similares con la ayuda de una cuchara para helado.
Meter al refrigerador por 15 min, sacar y hornear por 30-35 min a 200 °C (horno previamente precalentado) y a disfrutar con un café o té de frutos rojos.
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