Sopa 16 frijoles por Marcela De Stefano

Sopa 16 frijoles

Ingredientes:
1 bolsa de mezcla de 16 frijoles ( se usa la mitad)
Espinacas
Zanahoria 
Pimiento Morron verde
Cebolla
Tomate
Consome de pollo
Aceite Canola

PROCEDIMIENTO:

Se ponen a cocer los frijoles siguiendo las instrucciones, y reservas la mitad para otra ocacion
Mientras los frijoles estan listos, en un sarten con aceite, doras la cebolla picada finamente y el morron picado, cuando cambien de color agregas las espinacas y tomate, sazonas con el consome y vacias todo esto dentro de la olla con solo la mitad de los frijoles con su caldo prueba el sabor y si es necesario agregas un poco mas de consome.
Lo acompañamos con una rebanada de queso fresco.

NOTA: si no consiguen la bolsa de 16 frijoles , pueden hacerlo con una mezcla de todo tipo de frijol que encuentren: pinto, negro, rosa, blanco, habas, chicharo verde y amarillo, lentejas, alubias, etc.

 

 

 

 

 

 

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