SOPA CHINA Gina Herrera

Ravioles
1 cda cebolla rallada
1 cda jengibre picado
1 t camarón crudo
1 cda cilantro
1cda.chile árbol
1 cda. Aceite de oliva
Sal y pimienta
20 laminas de wonton chicas
Sopa
1 1/2 lt. De caldo vegetales
2 t. hongos
4 cdas. Salsa de soya
1/2 t. cebolla
1 chile chipotle adobado
Ravioles, coloca todos los ingredientes en el procesador y calienta aceite y cocina la mezcla, forma los ravioles con las laminas y pega con agua, reserva p cocinar en la sopa, hierve el caldo con todos los ingredientes y al final agrega los ravioles, cuidando q no se desbaraten al cocer.
 
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