SOPA DE FIDEO CON ELOTE EN GRANO POR LULIS DÍAZ

SOPA DE FIDEO CON ELOTE EN GRANO 
POR LULIS DÍAZ

Ingredientes:
1 paq. de fideo (200 gr.)
1 puré de tomate condimentado (210 gr.)
1 lata de elote en grano (432 gr.)
2 zanahorias picadas
1 varita de apio picado
1 trozo chico de cebolla rebanada en gajos
knorr el necesario (yo puse como 2 cucharadas soperas copeteadas, y al final rectifico y si falta ya le agrego sal de grano)
1 pizca de orégano seco
1 diente de ajo
1 puñito de cilantro lavado y desinfectado
aceite el necesario y (tener listo el consomé de knorr ya hervido en 1 ollita aparte) ésto lo vamos a vaciar a los fideos!

PROCEDIMIENTO:
Freír el fideo junto con el diente de ajo, una vez doradito, incorporar el puré de tomate, enseguida hechar el consomé que pusimos a hervir aparte…incorporar la zanahoria, cebolla, apio, grano de elote y el cilantro,, una vez lista y cocida la sopa,, apagamos la lumbre y ahí espolvoreamos el orégano seco…(finamente molido con tus manos) rectificar como quedó de sal, si falta agregamos más. 

Un fideo diferente, que espero les guste ésta preparación, provecho!

 

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