Sopa de fideo grueso con pollo por La Malexa Ce

Sopa de fideo grueso con pollo 
Por La Malexa Ce


Ingredientes:
1 paquetito de fideo grueso

3 cucharadas soperas de aceite
Consomé de pollo granulado, al gusto
3 1/2 tazas de caldo de pollo
2 muslos de pollo cocidos y desmenuzados

Para el recaudo: 
3 tomates huaje, pizca de comino, 2 ajos.

Modo de preparación:
Dorar el fideo en el aceite, hasta tomar color, consejo de La Malexa: el fideo debe menearse constantemente, no lo deje solo al fuego, esto hará que tome color uniformemente y así tenga un mejor cocimiento. Licuar tomates, comino y ajo, verter al fideo y agregar el consomé de pollo granulado y el caldo de pollo, antes de termino de cocción agregar el pollo y terminar de cocer. Servir con tortillas de maíz y salsa de su elección. Buena mesa en su hogar mis estimados.

 

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