Sopa de habas por Nora Gonzalez Ramirez

 

 

Sopa de habas
Nora Gonzalez Ramirez

Ingredientes:
½ KILO DE HABAS
2 LITROS DE AGUA

1 CALABACITA
1 ZANAHORIA
½ JITOMATE
½ CEBOLLA
SAL AL GUSTO

Modo de preparación:
COCER LAS HABAS EN LOS DOS LITROS DE AGUA A FUEGO BAJO POR HORA Y MEDIA

PICAR EL JITOMATE Y LA CEBOLLA EN CUBOS GUISARLOS EN UNA SARTEN CON POCO ACEITE, AGREGAR AL CALDO DE HABAS. PICAR LA CALABACITA Y LA ZANAHORIA AGREGARLO, SAZONAR CON SAL AL GUSTO. DEJAR HERVIR POR MEDIA HORA MAS.

 

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