Sopa de Lentejas con Tocino de Alicia Gonzalez Anaya

 

 

INGREDIENTES:

Lentejas (1/2 k) o según.
Tocino (4 tiras)
Acelgas (1 manojo )
Ejotes (150 gm)

 

PROCEDIMIENTO:

Limpias y lavas tus lentejas y las pones a cocer como acostumbras. Aparte tus ejotes ya lavados los cortas en cuadritos y los cueces aparte; el tocino también lo cortas en cuadros y lo fríes hasta que quede doradito, todo esto se va agregar a tus lentejas, tienes que checar que no le falté agua y rectificar de sal y ya cuando este todo al último se pone las acelgas, y dejas hervir por 3 minutos más y listo!!! Unas ricas lentejas muyyy completas.

 

 

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