SOPA DE LENTEJAS DE XOCHITL OSITA

INGREDIENTES:

una bolsita de lentejas ( la que compre es de 400 grs)
1/4 de cebolla
2 ajos
agua la necesaria

limpiar las lentejas ponerlas a cocer en agua suficiente con la cebolla y el ajo, cuando estén blanditas ponerles la sal… igual que cuando cocen los frijoles.. y le retiran los ajos y el pedazo de cebolla

250 gramos de tocino picadito
1 tomate rojo grande o 2 pequeños picados
cebolla mas o menos 1/4 parte de una cebolla blanca en juliana
chile verde( poblano, para rellenar )
unas ramitas de ciliantro picadas
2 platanos machos en pedacitos fritos

poner el tocino a freir en un sarten,, no le pongan grasa con lo que suelte el mismo tocino se frie. ya que este bien doradito le ponen el tomate, cebolla chile y lo guisan , y ya que este listo le agregan las lentejas con todo y su caldo,, o el guisado a la olla donde cocieron las lentejas.. y ponen el platano ya frito y lo dejan hervir un momento mas y ya… a comer

 

 

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