SOPA DE PAPA CON PORO Gabriela Ascencio

Ingredientes:
3 papas

1 poro
mantequilla
agua o caldo
knorr suiza
c. de crema 

Modo de preparación:
Se cortan las papas a la mitad y luego en medias lunas, delgadas, y el poro en rodajas, este último se fríe en mantequilla al gusto hasta que se ponga transparente, se agregan las papas y se agrega el agua o caldo como litro y medio, se le agrega consomé al gusto y se deja cocer hasta que las papas estén cocidas. Al momento deservir les recomiendo un a cucharadita de crema.
Esta sopa es la favorita de Polo y mi mamá nos la transmitió…disfrútenla! Yo estoy a punto de comerme un plato de esta sopita…

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