Ingredientes
Frijoles refritos, los hice con chorizo
Queso fresco
Pico de gallo
Salsa verde, roja, o la que gusten
Carne deshebrada
Lechuga picadita
Crema de leche y aguacate
Masa, cantidad necesaria
Manteca de puerco (opcional)
Sal al gusto (opcional)
Calentar comal
Son muy fácil de preparar, yo le pongo a la masa una cucharadita de sal, una cucharada de manteca y le doy una amasada para integrar y suavizar…hacemos las “gorditas” del tamaño deseado, no muy gruesa, las llevamos al comal a que se cuezan por ambos lados, les vamos a formar una orilla o borde para rellenar con lo que hayamos preparado. Se pueden pasar a freír en manteca de puerco también (quedan más ricos) ¡las salsas a su gusto!