Spaguetti con pollo a las rosas (dos personas) por Aracely G Salinas
Spaguetti con pollo a las rosas (dos personas)
Éste es un platillo que me lo ha preparado mi esposo un par de veces, es muy sencillo, rico y sobretodo original.
En este caso mi esposo uso rosas rosas, el sabor es igual, pero se ve más bonito si se usan rosas rojas
Ingredientes:
1 paq. de spaguetti
2 pechugas de pollo
1/2 taza de vino blanco
1/2 cdita de azúcar
1/2 cdita de canela
Pétalos de rosas (rojas de preferencia y es mejor si son rosas del jardín porque las de invernadero tienen muchos químicos)
sal al gusto
* en este caso se agregó un poco de crema para espesar
Preparación:
El pollo se corta en cubitos y se dora en un poco de aceite, después se agregan los pétalos (bien lavados), canela, azúcar, sal y el vino y se deja cocer a fuego bajo como por media hora, hasta que los pétalos de deshagan.
Aparte se pone a cocer la pasta según indique el paquete. Una vez cocida y escurrida, se puede agregar un poco de mantequilla. Se sirve en los platos, encima se coloca el pollo y se decora con pétalos, hojas de albahaca, etc.
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