SPICY CHIPOTLE PORK SHOULDER por Laura Corcorran

 

 

Ingredientes:

-1 Pieza de 7 libras de carne de puerco, con sal y ajo (pierna u Hombro)——–
-1 lata de chiles chipotles adobados, vaciarla sobre la carne como se ve.
-Dos vasos de refresco de Dr peper
-Dos cucharadas de azúcar moscabado

 

Modo de preparación:
Todo junto sin necesidad de revolver, meter en una olla bien fuerte con tapa, puede ser una pavera creo, la receta pide una dutch oven igual y no es necesario, yo la tengo y la uso para esto, meterla tapada al horno, por 6 u 8 horas a 300 grados F o 150°Centigrados
con mucho amor y disfrutar como gusten, esta carne se va a desbaratar en sus bocas, levemente dulce, muy leve y levemente picante.

 

 

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