Ingredientes
400 gramos de harina
100 gramos de cerveza
100 gramos de leche
50 gramos de aceite de oliva
20 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca
10 gramos de sal
Procedimiento
Calentar la leche mas o menos un minuto en microondas, añadirle la cerveza, el aceite y la levadura, dejar reposar unos 10 minutos.
Poner en un bol la harina mezclada con la sal y añadir la mezcla de liquidos, amasar muy bien y dejar reposar unos 10 minutos.
Formar rectangulos con la masa, yo hice cinco panes, rellenar con una rebanada de queso, tocino y una salchicha, enrrollar y dejar reposar una media hora, hornear 25 minutos mas o menos a 180 grados.
Se les puede poner ketchup, o hacerlos de jamon y queso, con jalapeños o con pepinillos o aceitunas.
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