Spirodogs de Claudia Elena Lehmann

Ingredientes

400 gramos de harina

100 gramos de cerveza

100 gramos de leche

50 gramos de aceite de oliva

20 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca

10 gramos de sal

 

Procedimiento

Calentar la leche mas o menos un minuto en microondas, añadirle la cerveza, el aceite y la levadura, dejar reposar unos 10 minutos.

Poner en un bol la harina mezclada con la sal y añadir la mezcla de liquidos, amasar muy bien y dejar reposar unos 10 minutos.

Formar rectangulos con la masa, yo hice cinco panes, rellenar con una rebanada de queso, tocino y una salchicha, enrrollar y dejar reposar una media hora, hornear 25 minutos mas o menos a 180 grados.

 

Se les puede poner ketchup, o hacerlos de jamon y queso, con jalapeños o con pepinillos o aceitunas.

 

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