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Receta del pay de piña:

 

Para la masa del pay:
1 kg de harina
500 gr de manteca
1 vaso de coca

Modo de preparacion:
A masas todo y extiendes en un molde de aluminio.

Para la mermelada:
Cortas la piña la pones a cocer en su jugo con 1 o 2 tazas de azúcar dejar hervir hasta q espese poco y agregar 3 cucharadas de maicena disuelta en 3 cucharadas de agua y hasta q espese.

 

Echar la mermelada dentro del molde donde ya habiamos puesto la masa y decorar arriba con la misma masa para pay hacer tiritas y acomodar a su gusto barnizar con huevo y azúcar y al horno precalentado 150° C por 45 min aproximadamente o hasta que este bien doradita.

 

 

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