Stir Fry de Pollo y Verduras Por Lety Almaguer

Stir Fry de Pollo y Verduras

Lety Almaguer
 

Ingredientes:

3 Muslos de pollo en cubitos o tiritas, sazonado con sal y pimieenta

1/3 del paquete de verduras congeladas “Asian Stir Fry”

1 Paquete de salsa, que viene en la bolsa de verduras

4 Cucharadas de agua

2 Cucharadas de aceite de oliva

 

Procedimento:

En un sarten grueso o “Wok” cuando ya esta caliente se le pone un poco de aceite, con fuego alto/medio, se dora el pollo por los 2 lados y cuando se le quita el color rosado, se tapa y se reduce el fuego a bajo/medio, cuando ya esta cocido pero jugoso se retira el pollo, y se ponen las verduras con el agua, se tapan y se aumenta el fuego, cuando ya estan suaves las verduras se regresa el pollo y se le agrega la salsa. Se sirve sobre arroz blanco o fideos Chinos.

Buen Provecho!!!

Ojo, si la bolsa de verduras no trae la salsa, se puede preparar de la siguiente manera:

 

Lety Almaguer: Si la quieres preparar: 1/2 Taza de salsa de soya, 3 dientes de ajo muy finamente picado, un poco de aceite y 2 cucharadas de maizena (fecula de maiz) en un sarten se calienta el aceite y se dora la maizena y se le va agregando la soya poco a poco hasta que quede espesa, si se espesa de mas se le agrega agua,

  • Los ajos picados se doran antes de dorar la maizena, oopsy! se pueden retirar o se dejan es opcional.

    {fcomments}