STRUDEL DE MANZANA Kitzia González

Ingredientes:
1 Kg. de hojaldre crudo
125 grs. de manquilla derretida
75 grs. de nuez picada
1/2 kilo de manzanas peladas, descorazonadas y en rebanadas
1 taza de azúcar
1/2 taza de pasitas
1 huevo
1/4 taza de pan molido Bimbo
Canela molida
Azúcar glass al gusto para espolvorear
 
Preparación:
Extiende el hojaldre de forma rectangular, hasta que este delgado.
Unir la mantequilla y el pan molido
Sobre la pasta distribuye, evitando llegar a los bordes, la mantequilla con el pan molido.
Se colocan sobre la mantequilla la manzana sin cocer, luego se reparten pasitas, nuez y canela, se repita esta operación 3 veces y por ultimo agrega el azúcar.
Se envuelve el strudel y lo extremos se doblan hacia abajo.
Se barniza con el huevo batido.
Se hornea a temperatura normal según el horno hasta que dore la pasta.
Se sirve caliente espolvoreado.
 
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