Ingredientes:
- 6 tiras de tocino
- 2 pktes de carne molida
- sal y pimienta
- acelgas
- queso asadero
- salsa BBQ
Modo de preparación:
Acomodé las tiras de tocino asi tipo una cama, encima coloqué la carne ya con pimienta y sal en forma de cama bien aplanadita, coloqué las hojas de acelga bien lavaditas sobre ellas puse el queso asadero. Ya todo acomodado empecé a enrollarlo bien apretadito así como el sushi y como no había brasas pues lo hice en el sarten a baja temperatura, lo tape por 10 minutos, después lo barnizé con la salsa BBQ volvi a tapar por 10 min., nuevamente tapé por 10 min, volvi a barnizar con la salsa y volvi a tapar por 15 min. y listo, ya quedo (en el video que me base para hacerlo es a las brasas completamente tapado).
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