TACO SALAD CON CHILI DE FRIJOLES NEGROS Rosy Conde

TACO SALAD CON CHILI DE FRIJOLES NEGROS

Se puede hacer con cualquier tipo de frijoles, mis favoritos son los negros por eso los use 🙂
Ingredientes:
*Chili:
Frijoles negros
Carne molida ( de preferencia sin grasa)
Ajo
Cebolla
Apio
Chile morrón
Comino molido
Pimienta molida
Puré de tomate
Knorr
Orégano
 
Procedimiento:
Se pone a cocer la carne con un poquito de aceite de oliva, cuando ya soltó los jugos se le agregan el apio y el chile morrón finamente picados a que se termine de dorar la carne. Y a que se doro le agregan el ajo y la cebolla tambien finamente picados a que se sofrían, agregar las especies y el puré a que sazone, y por ultimo los frijoles con muy poco caldillo, lo caldudito se lo debe de dar la salsita del puré de tomate. Se deja hervir unos minutos y listo, se pone sobre una cama de lechuga, se le agrega tomate y aguacate en cubos y se espolvorea queso mozzarella, cheddar o fresco…y para que tenga un toque acidito le puse aderezo cesar…
Provecho!
 
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