Tacos Botaneros De Lupita Vela Salinas

Tacos Bataneros

 

Ingredientes:

 

Tortillas de maíz

Chicharrón de cerdo

Queso panela

 

Para la salsa

3 tomates

1 cebolla mediana

1 manojo de cilantro

4 chiles de árbol

1 cucharadita de aceite

1 limón

Sal al gusto

 

Corta el chicharrón en trocitos y colócalo en un platón para servir

Corta el queso en cuadritos y ponlo en un recipiente

Para la salsa pica finamente la cebolla agrega el tomate picado, el cilantro ya desinfectado pícalo finamente, corta en trocitos pequeños los chiles y agrégalos al final agrega la cucharadita de aceite el jugo del limón y sazonar con sal. Ya que estén integrados todos los ingredientes coloca en una salsera.

Calienta las tortillas y en la mesa colocas el platón de chicharrón el del queso y la salsa para que cada quien se prepare su taco con lo que guste, puedes hacer también un guacamole, o también freír en un poquito de aceite unas pencas de nopal a que cambien de color obscuro y hacerlas tiritas.

 

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