Tacos de papa por Erika Gonzalez

Tacos de papa 

Ingredientes:
5 papas 

3 cucharadas de mantequilla 
tortillas 
repollo 
queso fresco chila 
tomate 
ajo 
sal 
pimienta 
aceite de oliva 
1 cucharada de consomate 

Modo de preparación:
Hacer el puré de papa con mantequilla sal y pimienta. 

Rellenar las tortillas para los tacos. 
Freír los tacos con aceite de oliva. 
Rallar el repollo finito.
Para la salsa de tomate. 
Cocer el tomate y licuarlo en la licuadora con ajo sal y consomate.
Agregar queso fresco al gusto.