TACOS ESTILO ENSENADA
Ingredientes:
6 filetes de Pescado (use tilapia de bolsa)
1 tz. de harina
1tz (aprox) de agua mineral o cerveza
1/2 cuch de polvo para hornear
2 cuch de mostaza
2 cuch de salsa roja de botella
1/2 cuch de oregano seco
Sal
Pimienta
Ajo en polvo.
PROCEDIMIENTO:
En un plato ondo pones todos los ingredientes, menos el agua mineral esa la pones poco a poco hasta que te quede una mezcla como para hotcakes. Luego cortas los filetes de pescado en tiras mas o menos el grosor para que te quede una tira por taco. Salpimentas el pescado lo pasas por la mezcla y de ahí al sarten a freír con aceite muy caliente. Calientas las tortillas y pones una pieza, le pones mayonesa o crema a tu gusto, picas repollo y tomate y agregas salsa de tu preferencia.
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