Ingredientes:
5 PORCIONES
6 POR PORCION 30 TORTILLAS PARA TACO
3 CHILES ANCHOS, REMOJADOS EN AGUA HIRVIENDO Y DESVENADOS.
1 AJO 1 CEBOLLA EN RODAJAS
SAL Y PIMIENTA.
Modo de preparación:
Licuar chile, ajo, cebolla, sal y pimienta, freir en una sarten.
Freir la cebolla y reservar. freir tortillas pasar por el chile, rellenar( frijoles, adobados, con chipotle, papas cocidas con longaniza, chicharron prensado, chicharrones guisados con chile guajillo) formar grupos de 6 en papel aluminio con la cebolla encima, acomodar en la olla y dejar al fuego por 15, min.
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