Tamal huerfanito por Alma Celina Nayelli Tortajada Pinto

 

 

Ingredientes:
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
3 tazas de harina de maíz (maseca)
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de agua tibia
1 lata de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA
1/4 taza de aceite vegetal
1 lata (20 onzas) de piña en 100% jugo, sin escurrir
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nuez picada

 

Modo de preparación:
BATE la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa. Mezcla la harina, la canela y la sal en un tazón mediano. Alternadamente, agrega la mezcla de harina, el agua, la leche condensada y el aceite a la mantequilla, mezclando bien los ingredientes después de cada adición hasta darle una consistencia de masa espesa para pastel. Agrégala la piña con su jugo, las pasas y la nuez.

 

 

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