Ingredientes:
Harina para tamal 750 grs
Mantequilla 360 grs (4 barritas)
Royal 1 Cda
Lechera 1 lata
Hojas de maíz
Para el relleno:
Frambuesas 300 grs (pueden ser congeladas)
Azúcar 80 grs
Queso Philadelphia 400 grs
Mantequilla 30 grs
Modo de preparación:
Para hacer los tamañitos, batimos la mantequilla con el globo hasta que esponje. Añadimos harina, royal y lechera, alternando.
Para hacer los tamañitos, batimos la mantequilla con el globo hasta que esponje. Añadimos harina, royal y lechera, alternando.
Para hacer el relleno en una ollita ponemos a saltear las frambuesas con azúcar y mantequilla. Cuando vayamos a usarlo, mezclar el queso crema.
Poner la masa en las hojas de maíz, poner una buena cantidad de relleno y apretar bien las hojas. Poner en vaporear por una hora aprox. Quedan muy suaves.
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