Tamales de Nuez con Dulce de Leche por Gaby Suárez

Ingredientes:
Masa:

Harina para tamal                    750 grs

Mantequilla                              360 grs (4 barritas)

Royal                                        1 Cda

Lechera                                     1 lata

 

Relleno:

Nuez molida                              100 grs

Nuez picada                              100 grs

Dulce de leche                           1 lata
 

Hojas de tamal                           las necesarias

 

Para la masa:

Batir la mantequilla con el globo hasta que este bien esponjada.  Agregar harina, royal, lechera y la nuez MOLIDA  alternando.

 

Poner la masa en la hoja de maíz.  Ayudándonos de una manga poner el dulce de leche.  Poner un poco de la nuez picada y cerrar bien el tamalito.  Se va a la vaporera por una hora aprox.

 

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