TAMALES DE REPOLLO
1 Kg de Pulpa Molida
½ taza de arroz crudo
1 tomate fresco rallado
½ barrita de margarina
1/3 taza de salsa de tomate
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de ALL SPICE o poquitito mas
½ cucharadita de canela molida o poquito mas
1 repollo entero sancochado y deshojado
MODO DE PREPARARSE
Se juntan todos los ingredientes
Y se van haciendo los tamalitos en las hojas del repollo
Se acomodan en la olla, con hojas de repollo crudo al fondo
Y entre los tamales, se van acomodando dientes de ajo y
Muy importante ramitas de hierba buena
Se le agrega un poco de agua de la que se coció el repollo
En olla presto, tardan MEDIA HORA
En olla normal como 45 minutos a 1 hora, a que este reventado el arroz.
PARA COMER, se corta el tamal por la mitad y se le agrega MAYONESA, MARGARINA Y LIMON
BUEN PROVECHO….!!!!!!!!
ANA ROSAANA ROSA
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