Taquitos de crema por Paty Barragan

Taquitos de crema

Ingredientes:
1/2 kilo de crema la que acostumbres

1/2 kilo de queso para fundir
2 chiles anchos
2 chiles mirasol
1ajito, sal, aceite de tu preferencia
40 tortillas
2 chiles poblanos para rajas

Modo de preparación:
Cocer los chiles ancho y mirasol, licuarlos con sal y ajo bien molidos agregar la crema a la licuadora moler y vaciar la salsa a un recipiente calentar el aceite y pasar una por una las tortillas bañarlas con la salsa y rellenarlas con el queso rayadito. Acomodar en un refractario hacer una cama poner encima queso y rajitas, así hasta terminar. Tapar tu refractario con papel aluminio hornear por 15minutos a 180° al servir usa tu gusto, lechuga, chilito de tomate, crema, aguacate, papas fritas etc. Espero les agraden.

 

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