Taquitos Rojos al Vapor de Tannya García D

 

Taquitos Rojos al VaporEl relleno puede ser de su guiso favorito o lo que ya tenganCarne deshebrada con papasPicadillo, Chicharron, Papitas con Chorizo ETC!! :DSalsa

3 Chiles Anchos

1/2 Cebolla

1 Diente de Ajo

2 Tomates (Jitomate)

 

Procedimiento

 

Para la salsa 3 chiles anchos remojados en agua hirviendo,media cebolla, 1 diente de ajo y 2 tomates, se licua todo con 1 taza de agua, se frie en un sartén y se sazona. cuando hierva lo retiramos del fuego y reservamos.

 

En un sartén con aceite caliente se pasan las tortillas para que se doren un poco, luego se pasan por la salsa y se arman los taquitos. Se ponen en una vaporera x 5 min (en caso de no tener vaporera asi como cuando se hacen los tamales platito al reves con un chorrito de agua)Les ponemos mayonesa, lechuga, tomate y su salsita favorita.

 

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