Tarta de frambuesa con crema pastelera con Karina Lopez

 

 

Base son:
1.5 tazas de harina
90 gr margarina
0.5 de royal 
5 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharada de azucar
0.5 tazas de agua
en procesador. 

Crema pastelera: 
1 lt de leche y hervir con 250 gr de azucar y 2 vainas de vainilla raspadas. 

Modo de preparación:
Mezclar 245 gr de yemas con 100 gr de maicena, atemperar con la leche e incorporar sin dejar de mover a fuego bajo 2 min mas despues de que hierve. enfriar, Horneas la base solita unos 25 min. como para pay, ya frio le pones la crema, refrigeras y pones las frambuesas y la azucar glas.

 

 

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