Tarta de Tomate / no autor

1 disco de masa para pie. (comprada en la tienda)

2 o 3 tomates

5 huevos

un chorrito de crema

queso parmesano

queso asadero

sal

albahaca fresca

 

Se pone la masa en el pirex se van agregando los tomates alrededor hasta arriba. Los huevos se baten con la crema, se aghrega la sal y el queso rallado. Se agrega la mezcla ariiba de los tomates a que medio cubra. se espolvorea con el queso parmesano y se mete al horno hasta que el huevo este cocido y/o doradito. Aproximadamente 30 minutes a 350oF. Se deja enfriar y ya medio frio se le agrega la albahaca fresca

 

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