Ingredientes:
150 gr de chocolate amargo
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
100 gr de azúcar
750 ml de crema
750 ml de leche
3 sobres de grenetina
2 paquete de galletas oreo
1 barrita de Mantequilla
Primer paso:
• Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla derretida y con un poco de leche.
• En un molde que sea desmontable, con ayuda de una espátula, forramos toda la base.
• Metemos en el refrigerador mientras preparamos la primera mezcla.
Segundo paso: (chocolate negro)
• Poner a hervir 250 ml de crema, con 250 ml de leche y 50 gr de azúcar. Hidratar 1 sobre de grenetina en un poco de agua.
• Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
• Añadir la grenetina hidratada y remover hasta que que se desbarate, dejar que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Verter con cuidado en el molde encima de la base de galletas.
• Meter en el refrigerador para que se cuaje un poco aproximadamente 1/2 hora y preparamos la siguiente capa.
• En este paso tenemos que meter en el refri, con mucho cuidado.
Tercer paso: (chocolate con leche)
• Poner a hervir 250 ml de crema, con 250ml de leche y 50 gr de azúcar. Hidratar 1 sobre de grenetina en un poco de agua.
• Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
• Añadir la grenetina hoidratada y remover hasta que que se desbarate, dejar que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Verter con mucho cuidado sobre la capa anterior, la cual habremos rallado con un tenedor antes de echar el chocolate.
• Volvemos a meter en el refrigerador por 1/2 hora mientras preparamos la última capa.
Cuarto paso: (chocolate blanco)
• Poner a hervir 250 ml de crema, con 250 ml de leche. Hidratar 1 sobre de grenetina en un poco de agua.
• Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
• Añadir la grenetina hidratada a que se desbarate y dejar que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Verter sobre la capa anterior, la cual hemos rallado con un tenedor.
• Meter en el refrigerador y dejar cuajar al menos 8 horas.
Una vez que han pasado estas 8 horas, desmoldamos con cuidado y adornamos a nuestro gusto.
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