Tarta Santiago por Rebeca Rodriguez

Ingedientes:

350 qr de harina

6 huevos

1/4 de taza de leche

1/4 de kilo de mantequilla

1/2 kilo de almendra molida

ralladura de 1 limon

1 tacita de agua

4 cucharadas de azucar glass

 

Procedimiento:

Batir los huevos, se añade el azucar y se sigue batiendo hasta que se disuelva por completo.

a dicha mezcla le añadimos luego la harina tamizada, la leche, la mantequilla a temperada y el agua indicada.

mezclar todo bien y agregar las almendras molidas, la ralladura de limon y se vuelve a mezclar todo. 

ya preparada la mezcla se engrasa el molde con mantequilla y se vierte la mezcla

horno precalentado a 200 x unos 20 a 25 minutos 

 ya terminado se deja enfriar se pone la cruz de santiago en medio y se le espolvorea el azucar glass y listo.

 

 

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