Teppanyaki por Lupita Vela Salinas


 

Teppanyaki

 

4 filetes de pescado cortados en cubos

1/ kg de camaron limpio

1 pte. De barritas de surimi cortado en rodajas

2 muslos de pollo cortados en cubos y cocidos al vapor (puede ser filete de pechuga)

2 calabazas cortadas rodajas y a la mitad

1 brocoli cortado en ramitas1 pimiento morron cortado en juliana

2 zanahorias cortadas en juliana

1 manojo de cobolla de rabo 

4 chiles de arbol secos

1 pte de pasta puede ser pelo de angel o de arroz cocido

1 cajota de champiñones en rebanadas

Para sazonar pimienta, sal de ajo, knorr

Aceite para freirUna salsa de comida japonesa

 

En un wok se pone el aceite a calentar y se ponen todas las verduras a freír después se agrega el pescado y el camaron, cuando cambien de color se agrega el surimi y el pollo al final se agrega la pasta y la salsa, y se sazona, tienes que estar moviendo constantemente con pala de madera

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