Tiradito de atún con aguacate y alcaparra de Gabriela Ascencio

 

 

Ingredientes:
Un filete de atún picado con el cuchillo, 

cuatro limones exprimidos, 

chorro de aceite de oliva (generoso), 

alcaparras, 

medio aguacate y 

sal de grano. 

 

Modo de preparación:
Se pica el atún y el aguacate.  Se escurren alcaparras al gusto.  Se revuelve todo muy bien cuidando que no se deshaga ni el aguacate ni el atún y se le chorrea el aceite de oliva, el limón y por último la sal de grano.

 

 

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