TORTA AL CHOCOLATE María Rosa Caldeo

TORTA AL CHOCOLATE
Ingredientes:
250 gramos de queso ricota
250 gramos de azucar
3 huevos
80 gramos de harina
75  gramos de cacao amargo
100 gramos de Mantequilla derretida
1 cucharita de Polvo para  hornear (se puede usar bicabonato si no tenemos)
dulce  de leche
 
Preparación:
En el tazon de la batidora  agregamos el ricota  (seguir el orden de los ingredientes  ) la  batidora sienpre en movimiento, azùcar, huevos, harina y cacao amargo, por ùltimo la mantequilla derretida  y el polvo para  hornear.  Cuando el color del chocolate de color oscuro cambia en  mas claro  (5 minutos). llevamos la torta al HORNO VENTILADO a 180° Centigrados por 25 a 30 minutos  SIEMPRE DEPENDE DE CADA HORNO.  Yo puse papel de aluminio para evitar  que se quemara en los ultimos 10 minutos . Acompañar con dulce  de leche.
 
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