TORTA DE CALABACITAS AL HORNO por Leonor Sarre

 

TORTA DE CALABACITAS AL HORNO

 

Ingredientes:

10 calabacitas tiernas

150 gramos de queso gouda o manchego rallado

1/2 bote chico de crema

1/8 de cebolla en rajitas

Sal y pimienta al gusto

 

Modo de preparación:
Se rallan las calabacitas con el rallador en hojuelas o lajitas en crudo. Se acomodan en un refractario cubriéndolo todo, se acomoda también una poca de cebolla en rajitas, luego sal y pimienta, y tantita crema y queso rallado, se repiten los mismos pasos para una segunda capa y se termina con queso rallado. se mete a horno de 180* C por aproximadamente una hora, o hasta que las calabacitas estén cocidas.

 

 

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