Torta (o sandwich) Puma
Sandra G. Gallardo
Ingredientes:
Una pechuga de pollo deshebrada
Queso en rebanadas (su favorito, puede ser manchego o mozzarela, por ejemplo)
Una papa grande cocida y cortada en gajos
Aguacate y rajas de jalapeño al gusto
Modo de preparación:
En el sartén con poco aceite caliente se sofríen las papas y se mezclan con el pollo. Con esta mezcla se hacen las tortas o sandwiches, poniendo las rebanadas de queso que se les antojen, el cual se puede gratinar en el horno tostador. Como toda buena torta, se completa con unas rebanadas de aguacate y jalapeños. Yo no les pongo jitomate o cebolla, pero eso también es al gusto.
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