Tortas de Atun Sellado y Aguacate por Lety Almaguer

Tortas de Atun Sellado y Aguacate
Lety Almaguer

Rinde 4 porciones
Ingredientes:

4 Piezas de pan Frances o bolillo
Mayonesa
Hojas de lechuga o espinacas
2 Steaks de atun sellado y rebanado, ver receta
1 Aguacate en rebanadas
1 Tomate en rebnadas
¼ Cebolla fileteada 
Chiles jalapenos

Preparación:
El pan se rebana a lo largo y se unta con mayonesa.
Se acomodan las hojas de lechuga o espinacas, sobre estas se ponen las rebanadas de atun, aguacate, tomate y cebolla.
Se sirve con los chiles jalapenos.
Buen Provecho!!!

Atun Sellado by Lety Almaguer

Ingredientes:
2 Steaks de atun Ahi
4 Dientes de ajo fileteados
Pimienta recien molida, que quede gruesa
2 Cuchareadas de aceite de oliva

Procedimiento:
Los steaks (trozos) de atun se cubren con la pimienta.
Se pone a calentar un sarten grueso, se le pone el aceite y se doran los dientes de ajo.
Se cuece por 3 minutos, solo a que quede sellado, se voltea y se apaga el fuego (con el calor del sarten se termina de sellar) Debe de quedar termino medio, que se vea rosa al centro.
Buen Provecho!!!

 

 

 

 

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