Tortillas de harina de avena por Karla Gutierrez

Ingredientes:
  • 2 tz de harina de avena
  • 2tz de agua
  • 1cda de mantequilla (aprox 14grs)
  • 1/2 cdta de sal
Preparación:
1. Cernir la harina
2. Agregar la sal y mezclar. Reservamos.
3. Calentar el agua con la mantequilla
4. Cuando este bien caliente agregar la harina con sal y mezclar muy bien con palita unos 2-3minutos
5. Retirar del fuego y seguir mezclando con palita otros 3 min, se pone pesada la masa
6. Pasar la masa a una vasija y formar una bola. No amasar mas de 2min
7. Hacer bolitas de mismo tamaño y taparlas con trapo humedo
8. Calentar comal
9. Enharinar superficie para extender las tortillas con el rodillo
10. Poner a cocer en el comal por 1 min o hasta que este cocida y dar vuelta