Tortillas de harina rosas
Ingredientes:
1 kilo de harina
1/4 de manteca vejetal
Sal
Agua caliente
Unas gotas de color vejetal(el de tu preferencia)
Modo de preparación:
Poner la harina en un tazón, agregar la sal, revolver.
Después agrega la manteca y revolver muy bien, agregar poco a poco el agua caliente e ir amasando poco a poco.
Agregar el color, se le agrega cuando le pongan el agua caliente, es aparte no se le hecha al agua, solo unas gotas para que pinte la masa.
cuando ya este bien amasada hacer los testales (bollos), extender las tortillas y cocinar en comal o en sartén de teflon como yo.
Se pone la tortilla cuando el comal este caliente se deja unos segundos y se voltea, cuando este ese lado cocido se vuelve a voltear, dejar que infle para que se cosa bien por dentro y se retira del comal.
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