Tortitas de Atún, papa y verduras. de Mague Tamez Oyarvide

Mezclar 2 sobres de atún, 2 papas cocidas, 2 huevos crudos, 2 cucharadas de aceite, 1 lata de zanahorias y chícharos, 1 taza de guarnición de verduras picaditas, 1/2 taza de pan molido, 1/2 cucharadita de hojitas de perejil, 1/4 de cebolla y 2 dientes de ajo picados y acitronados (o ajo en polvo con hiervas) sal y pimienta. Se hornean por 20 minutos a 190 C. (375 F) o si quieres las puedes freír en un sartén, luego ponerlas en una toalla de cocina para que escurran el exceso de aceite.

 

 

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