TORTITAS DE CARNE DESEBRADA por LILY MAGALY

 

 

INGREDIENTES:

Carne desebrada

espinacas cortadas encuadritos o pedacitos

queso puede ser panela,manchego,chihuahua o el que tengan rallado o en cuadritos

huevo depende de la cantidad de carne y espinacas

cebolla picada

aceite para freir

 

PROCEDIMIENTO

Se bate el huevo como para chiles rellenos

(un tip para que no se baje la clara muy rapido no le agreguen todas las yemas, por decir, si

ponen la clara de 3 huevos,solo agreguen 2 yemas).

se agregan todos los ingredientes al huevo y se revuelve bien.

con una cuchara de cocinar se vierte una porcion a forma de tortita sobre un sarten con aceite previamente caliente

y se voltean cuando se haya cocido de un lado.

se van sacando y poniendo en un plato con servilleta para que absorba la grasa.

 

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