Ingredientes:
Ejotes
Pollo deshebrado
Queso fresco o ranchero
Claras de huevo
Jitomate
Receta: los ejotes los cortas y los pones a cocer ya que estén suaves los dejas escurrir, bates las claras a punto de turrón y ahí pones los ejotes, pollo deshebrado y queso (fresco, ranchero) lo revuelves bien, haces las tortitas y las fríes. Haces un caldillo de jitomate y ahí vas poniendo las tortitas. De verdad que quedan bien ricas.
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