Tortitas de papa y atún por La Malexa Ce

Tortitas de papa y atún 
Por La Malexa Ce


Ingredientes:
3 papas cocidas con piel

1 lata de atún en agua. Escurrida
1 huevo
Sal al gusto
Pizca de cilantro limpio y finamente picadito
Pizca de cebolla finamente picada
Pan crujiente molido
Aceite

Modo de preparación:
Macerar las papas y mezclar con los demás ingredientes, formar sus tortitas y pasar por el pan crujiente. Sofreír en el aceite hirviendo, cocinar hasta tomar color. Consejo de La Malexa: manejar con cuidado de no romper sus tortitas, 2 minutos de cada lado las sellarán para mejor cocimiento y manejo. Eliminar exceso de aceite en servilleta de cocina y servir con salsa, arroz o la guarnición de su elección. Un ícono en esta Cuaresma y en nuestra mesa Mexicana. Buena mesa en su hogar y en La Malexa.

 

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