Tortitas de pollo en salsa verde por Evaristo Elias

Tortitas de pollo en salsa verde

Ingredientes, tortitas de pollo:
1 pechuga desebrada
3 huevos
Pimienta al gusto
Sal

Ingredientes, salsa verde:
Tomatillos verdes
Cilantro
Chile habanero
Cebolla 
Ajo

Modo de preparación, salsa verde:
Para la salsa verde hervir los tómatillos hasta que revienten licuar con Chile habanero cilantro cebolla ajo y sal, poner a hervir la salsa sin aceite y reservar.

Modo de preparación, tortitas de pollo:
Batir los 3 huevos con la pimienta y sal al gusto, esto verterlo sobre la pechuga desebrada y revolver, con una cuchara tomar porciones y freír con muy poco aceite quitarles el aceite con una servitoalla y agregar las tortitas a la salsa y dejar hervir un momento y listo a disfrutar de ellas a mi me gusta acompañarlas con arroz!

 

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