Tostadas de Atún al Pastor por Elizama Requena L
Tostadas de Atún al Pastor
Por Elizama Requena L
INGREDIENTES:
4 latas de atún drenadas
6 chiles guajillos sin semillas y remojados en agua caliente
1/2 Tz de vinagre de manzana
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 pizca de comino
2 clavos
4 pimientas negras
Sal al gusto
2 c de aceite vegetal
Para acompañar:
Cilantro picadito
Piña
Cebolla morada y Chile habanero
Limón
Modo de preparación:
Licuar todos los ingredientes perfectamente ya que la mezcla no se colará, vaciar la salsa sobre el atún y marinar por media hora…. Calentar el aceite en una sartén, colocar el atún y cocinar hasta que hierva…. Servir en tostadas y listo a disfrutar en Familia!!!!!
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