2 latas de atún en agua escurrido
1 cebolla fileteada
2 tomates picados
2 zanahorias peladas y ralladas
2 tallos de apio picados
1/2 taza de aceitunas negras rebanadas
2 chiles chipotles
Tostadas horneadas
1/3 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre blanco
Sal al gusto
Se mezcla el aceite con el vinagre, el chipotle la sal y se integra la cebolla se deja marinar por 15 min. A temperatura ambiente.
En una ensaladera se combina los tomates, las zanahorias el apio las aceitunas la mezcla de la cebolla y el atún, se revuelve para integrarlos y sazonar.
Sírvelo en las tostadas.
Tip. Si quieres hacer rendir este platillo incorpora una taza de lechuga picada.
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