TOSTADAS DE POLLO Linda Romero de Melendez

Se prepara una crema se licuan 4 chiles poblanos asados y desvenados con un queso philadelphia y un cuarto de crema, se pone a freír el tocino picado y una vez que este dorados ele agrega elote y por último la crema, se coce el pollo con laurel y ajo se desmenuza y se le pone pimienta con molino de mesa, coces betabel y zanahoria en cuadritos ahora si ya se tiene todo listo para las tostadas. A la tostada se le pone primero la crema verde enseguida el pollo desmenuzado y luego el betabel con zanahoria y si lo prefieren con una salsita encima. Buen provecho!!!

 

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